Suave y equilibrado, con aromas herbáceos, manzana madura y fruta fresca. En boca es dulce y ligero, con un amargo y picante muy sutiles. El retrogusto es amable, frutal y sereno, ofreciendo una sensación envolvente y armoniosa. Un aceite delicado, moderno y extremadamente accesible.

Luminoso y delicado, con un frutado verde de intensidad media que combina aromas frescos de manzana, plátano y melocotón con notas de hierba fresca, trigo verde, tomatera y uva verde. En boca es sedoso y dulce, con un picante suave y un regusto almendrado y frutal que perdura con elegancia. Su equilibrio y armonía lo convierten en un aceite amable, versátil y profundamente aromático.

Verde intenso y de carácter marcado. Destaca por sus aromas potentes de alcachofa, hierba fresca, césped y ligeros matices de kiwi verde, acompañados de un fondo especiado. En boca inicia con una entrada dulce que evoluciona hacia un amargor y picante intensos, dejando un final largo, cálido y con un perfil especiado lleno de energía. Una variedad vibrante, genuina y profundamente mediterránea.

Verde brillante e intenso, con un frutado vegetal muy expresivo donde aparecen hierba fresca, hoja de olivo, tomatera y sutiles notas de pimienta verde. En boca muestra carácter y equilibrio: entrada dulce, un amargo y picante medio, y una ligera astringencia bien integrada. El final es vegetal, persistente y vibrante, resaltando la personalidad clásica y poderosa de esta variedad.