Elixir Oliana – AOVE Cosecha Temprana (6x500ml)

Description

Elixir Oliana – Cosecha Temprana

AOVE  obtenido a partir de aceitunas verdes recolectadas en la primera quincena de octubre en nuestros olivares ubicados en valle del Alto Vinalopó (Alicante). Extraído en frío mediante procedimientos mecánicos y molturado en menos de 12 horas para obtener un AOVE de alta calidad con perfil suave.

Elixir Oliana es nuestra variedad más amable y delicada.

En nariz presenta un frutado verde intenso con aromas a alcachofa, cardo, plátano y kiwi. Su entrada en boca es dulce, con fluidez media, sin amargor ni astringencia, y un picante muy sutil. Final limpio y equilibrado.

     Maridaje: Ideal para arroces, pastas, repostería, verduras y ensaladas.

     Reconocimientos:

• • • Silver Quality Award 2024 – London IOOC
    • Tercer Mejor AOVE Productor C. Valenciana – ESAO Awards 2024

Caja de 6 unidades.